Чем отличается профилированный брус от обычного

Выбираем материал для строительства дома: брус или профилированный брус что лучше

Выбор пиломатериала для строительства дома или иных строений вскружит голову любому обывателю. Хочется купить самое лучшее и не прогадать. Поговорим о брусе, его разновидностях и особенностях. Ответим на вопрос: брус или профилированный брус что лучше.

Разбираемся в брусе

Слово «брус» на слуху у людей достаточно часто. Но некоторые потребители не задумываются о том, сколько разновидностей имеет современный материал:

  • обрезной нестроганный;
  • строганый;
  • шлифованный;
  • профилированный;
  • клееный.

Иногда человеку сложно запомнить эти названия, а сказать, что лучше из представленных наименований, не сможет вовсе. Расскажем об отличии бруса (простой, нестроганный, шлифованный, профилированный) и качественных характеристиках пиломатериалов. Производят брус из цельного бревна. Прогоняя на станке, с бревна снимают горбыль с четырех сторон. Горбыль — это необработанная доска, имеющая выпуклость с одной стороны. Чаще всего на горбыле остается кора дерева, защищающая ядро древесины от гниения, вредителей. Брус получается ровной прямоугольной формы. На начальном этапе он остается нестроганный. Его размер зависит от диаметра ствола. Иногда такую деталь сравнивают с доской. Он похож на обрезную доску, но размер (сечение) больше, чем у доски.

Хороший брус подвергается дальнейшей обработке — строганию. Получаем следующую разновидность строганный брус. Обработка делается с одной стороны, обычно внутренней, идущей в дом. Возможно обработать все стороны, тогда цена на заготовку будет выше, но и привлекательность увеличится. Нестроганный каркас потребует обработки на этапе отделки. Иметь занозы вряд ли кто захочет. Дополнительно заготовку шлифуют, придавая гладкости поверхности. При окончании строительных работ на этапе отделки не потребуется дополнительная обработка шлифованной поверхности. Особо отметим профилированный брус. Его производство требует больше времени и ответственности. На специальном станке в древесине формируют замок соединения элементов. На одной стороне делают выемку, так называемый паз, а с другой выступ — шип. При сборке шип заезжает в паз, образуя прочное и плотное соединение. Замок улучшает свойства деталей, позволяя возводить из них надежные стены.

Влажность бруса

Любая древесина имеет влажность. После заготовки дерево начинает терять влагу. Разные виды дерева проходят процесс усушки по-разному. Так и брус подвергается потере влаги естественным или искусственным путем.

Естественная влажность

Понятие говорит о природном процессе потери влаги. Распиленная заготовка в исходном виде поступает в продажу или укладывается на ровную поверхность для равномерного высушивания. Здесь важно правильно проложить детали. Любое смещение приведет к искривлению звена простого или профилированного. Чаще всего процесс потери влаги проходит, когда из материала собран дом или иная конструкция. Произойдет усадка каркаса естественным образом, под воздействием всех факторов:

  • природных явлений;
  • давления верхних венцов на нижние;
  • расположение на местности.

Брус обычный и профилированный естественной влажности стоит дешевле высушенного в камере.

Искусственный процесс высушивания

Используют камеры с мягким температурным режимом. Загружают любой брус: обычный, струганный, профилированный, и оставляют до максимального просушивания. В отличие от цельного бревна, брусовая заготовка просушивается лучше. В дальнейшем детали, прошедшие камерную сушку, меньше подвержены усадке и деформации. Уменьшается срок отстаивания коробки, возможность заехать в дом. Минусом можно считать стоимость изделия. Для кого-то это несущественный недостаток.

Анализ свойств простого и профилированного бруса и домов из них

Мы рассмотрели разновидности заготовок по способу производства. Перейдем к анализу качественных характеристик изделий и домов, построенных из таких материалов.

Простой брус

Самый доступный строительный материал для желающих построить деревянный дом или иную конструкцию. Он обладает природными свойствами дерева, потому что не подвергается обработке синтетическими составами. Сохраняет аромат, тепло, структуру древесины. Собрать коробку из обычного бруса просто и быстро. На этом положительные качества заканчиваются. Нестроганный вид стен не впечатляет. Соответственно требуется декоративное оформление как внутри, так и снаружи помещения. Простой брус естественной влажности может деформироваться на этапе усадки коробки.

Появятся трещины, которые уменьшат сохранность тепла в помещении. Только конопатка исправит деформацию стен. Лучше использовать обычный брус, просушенный в камере. Это не снизить возможность появления трещин, но уменьшит процесс усадки дома или другой постройки. Для постоянного проживания дом пригоден, если обеспечена теплоизоляция стен. Для этого применяют утеплители внутри или снаружи коробки. Эстетичность и экологичность дерева снижается. Есть ли тогда необходимость в использовании обычного пиломатериала для строительства индивидуального дома. Лучше его использовать для дачи или летнего коттеджа.

Читайте также:
Трубы гофрированные из нержавеющей стали и латунные фитинги

Профилированный брус

Отличается от простого наличием соединительного замка — профиля. Брус профилируют на специальном оборудовании. С одной стороны выбирается паз, с другой — шип, получается профиль. Замок обеспечивает надежность соединения. Деталь не сдвинется с места при любых обстоятельствах. Стена получится ровнее и плотнее. Не возникнет необходимости в большом количестве межвенцового утеплителя. Профилированный лучше сохранит тепло в доме. По внешним показателям не вызывает никаких нареканий. Дом не нуждается в декоративной отделке. Природный оттенок и рисунок создадут особую атмосферу для домочадцев.

Для строительства дома для постоянного проживания специалисты рекомендуют брать заготовку с сечением не меньше 200/200. Меньшее сечение может не выдержать зимних морозов. А дополнительное утепление стен помешает наслаждаться первозданным видом дома. Снаружи неспециалисту бывает трудно отличить профилированный брус от цельного бревна, если при прогоне на станке одна сторона (внешняя) осталась выпуклой. Природный дизайн сохранен, а внутри нет проблем с неровными выступами бревен. Любая мебель идеально займет свое место без формирования фальшь-панелей. Выбирая профилированный пиломатериал, не забываем о влажности древесины. Производители выпускают детали как естественной влажности, так и камерной просушки. Это существенно влияет на цену и сроки возведения конструкции.

Дому или бане нужна усадка. Из деталей естественной влажности процесс займет год или больше, при камерном высыхании процесс ускорится вдвое. Избежать растрескивания деталей не удастся, но при искусственном высыхании трещин может быть меньше. Отдельно скажем о строганном и шлифованном виде. Что лучше? Оба материала заслуживают внимания. Но можно сократить расходы, если дома иметь электрорубанок и шлифмашинку. Обработать поверхность можно и самостоятельно. Неструганный бывает только обычный. Профилированный перед формированием замков проходит полную обработку, потому что часто используется для создания готовых проектов. Поверхность может быть строганной или дополнительно шлифованной. Любая обработка увеличивает стоимость. Собрать дом из профилированной заготовки также просто как детский конструктор. Что лучше выбрать для строительства профилированный брус или обычный решать покупателю. Для убедительности приведем сравнительную таблицу плюсов и минусов обеих заготовок.

Вид материала (брус) Плюсы Минусы
Обычный Доступность. Низкая цена позволяет использовать брус по любому назначению, в том числе для дома.Экологичность. Сохраняются свойства древесины, аромат, тепло. Неприглядный вид готовой конструкции. Требуется дополнительная отделка стен и утепление.Усадка конструкции существенная, особенно при естественной влажности. Образуются трещины и зазоры. Требуется повторная конопатка. Может нарушиться геометрия конструкции.Пожароопасен. Это дерево, которое быстро горит. Требуется обработка специальными составами, снижающими экологичность материала.Воздействие климатических условий приводит к появлению плесени и быстрому разрушению древесины, так как снят защитный верхний слой.
Профилированный Экологичность сохраняется.Надежность конструкции обеспечивает профиль. Брус не деформируется и не сдвинется с места.Внешний вид: не требует дополнительной декоративной отделки. Сохраняет первозданность деревянного дома.Хорошо сохраняет тепло. Замковое соединение плотно скрепляет звенья между собой.Усадка происходит равномерно, особенно при использовании камерной сушки. Через полгода можно приступить к отделке, если есть такая потребность.В основном не требует отделки. Достаточно нанести декоративный лак или краску. Жить можно и на этапе усадки здания, если нет другой возможности.Быстрая и легкая сборка дает возможность собрать коробку самостоятельно, сэкономив на услугах мастеров. Цена значительно выше обычного.Низкая пожаробезопасность, требует особого внимания и обработки специальными составами. При усадке древесины естественной влажности образуются трещины, но сдвигов и нарушения пропорций не возникает. Срок усадки составляет год и больше.Для зимних домов с сечением меньше 200/200 мм требуется дополнительное утепление.

Рассмотрев особенности каждого вида, можно ответить на поставленный в начале статьи вопрос: брус или профилированный брус, что лучше. С уверенностью можно отдать предпочтение профилированному для возведения серьезных строений. Собираясь сооружать небольшие конструкции: летний домик, сарай, беседку, приобретите простой, обработайте специальным составом. Купить его строганный и шлифованный или взять необработанный — решать вам.

В чем разница между кофеваркой и кофемашиной? Что лучше выбрать для домашнего использования?

Если вы не представляете свое утро без ароматной чашечки свежезаваренного кофе – вам не обойтись без кухонного помощника. Но что лучше выбрать – кофеварку или кофемашину? Рассмотрим функциональные особенности, а также сравним плюсы и минусы каждого устройства.

Читайте также:
Схема аварийного освещения для любых помещений

За последние годы кофе обрёл совершенно новый статус. Это уже не просто горячий напиток, а весомая часть культуры.

Тысячи людей не представляют начало своего дня без чашечки горячего эспрессо, дружескую встречу без стаканчика сладкого латте и романтическое свидание без капучино.

Неудивительно, что многие стремятся автоматизировать и ускорить процесс приготовления напитка в домашних условиях.

Навигация по странице:

В чем главное отличие?

Основная разница и отличие кофеварки и кофемашины – автономность . Первое устройство требует непосредственного участия человека, а второе – полностью автоматизировано и способно приготовить напитки любого уровня сложности.

Какими возможностями и функционалом обладают кофеварки?

Кофеварка – это электрическое устройство для дома, которое способно приготовить бодрящий, горячий кофе из готового сырья.

Следовательно, чтобы выпить напиток, вам нужно сначала перемолоть зёрна на кофемолке, если у вас такая имеется или купить готовый помол, а лишь потом засыпать его в устройство.

Виды и принцип работы

Кофеварки бывают четырех основных видов:

  • Капельная. Простое и удобное устройство, лучше всего подходящее для приготовления классического американо. Вода нагревается, образуется пар и конденсат, благодаря которому вода по капле проходит через фильтр и стекает в чашку.
  • Рожковая. Отличается от устройства капельного типа наличием холдера, в который укладывается перемолотый кофе. Струя горячей воды пропускается через холдер под давлением, благодаря чему вы и получаете терпкий напиток.
  • Гейзерная. Нагрев воды происходит в нижней части конструкции. Пар поднимается через фильтр с измельчённым сырьем, в верхний отсек. В нем же и накапливается готовый кофе.
  • Капсульная. Этот тип набирает особую популярность последнее время, так как не требует точного расчета зерна для порции. Перемолотое зерно уже заключено в специальную капсулу.

Какими возможностями и функционалом обладают кофемашины?

Кофемашина, в отличие от кофеварки, позволяет автоматизировать процесс приготовления натурального кофе – начиная от этапа помола и заканчивая подачей в чашку.

Всего несколько нажатий на соответствующие клавиши, пара минут ожидания, и вы сможете насладиться любимым эспрессо, американо, капучино, латте и прочими сортами кофе.

Современные кофемашины обладают следующим перечнем функционала:

  • перемол кофейного сырья;
  • регулировка крепости напитка;
  • степень помола зёрен;
  • регулировка температуры воды;
  • капучинатор (устройство, взбивающее молоко в пенку);
  • автоматическое определение нужного объема воды для заданных порций;
  • подогрев чашек.

Виды и принцип работы

В первую очередь кофемашины разделяют на автоматы и полуавтоматы, а уже затем на разновидности:

  • Комбайн эспрессо. Агрегат с кофемолкой, даёт возможность использовать в приготовлении цельное кофейное сырьё.
  • Порционный. В устройство необходимо поместить таблетку, рассчитанную на получение определённого объема кофе.
  • Рожковый. Считаются самыми простыми в использовании. Для приготовления эспрессо необходимо заложить в рожок измельченное зерно. Напиток получается благодаря перемещению пара сквозь сырьё.
  • Капсульный. Для приготовления напитка используются специальные капсулы, запаянные в фольгу, которые вскрываются перед погружением в кофемашину или же непосредственно в самом устройстве.

Что лучше выбрать для дома?

Как кофеварка, так и кофемашина должна удовлетворять ваши потребности и личные гастрономические предпочтения.

Кофе, приготовленный в том или ином приборе, обладает рядом отличительных способностей:

  • Для любителей крепкого классического эспрессо как нельзя лучше подойдет гейзерная кофеварка.
  • Если вы предпочитаете нежный капучино – отдайте предпочтение рожковому прибору.
  • Вкусный американо получается в капельных устройствах.
  • Капсульные модели позволяют экспериментировать со вкусами и текстурами.

Преимущества и недостатки

Чтобы наглядно увидеть все плюсы и минусы, ознакомьтесь с таблицей, которая поможет выбрать подходящее для вас устройство.

Кофемашина Кофеварка
Плюсы Минусы Плюсы Минусы
Помол зёрен осуществляется прямо в машине непосредственно перед приготовлением кофе Высокая стоимость Доступная цена Зерна необходимо предварительно перемолоть
Возможность настройки температуры Внушительные габариты Компактность Отсутствие регулировки температуры
Высокая скорость приготовления напитка Шум при работе Низкий уровень шума Скорость ниже, чем у кофемашин
Встроенный капучинатор Простота устройства и ремонта Пенку нужно взбивать отдельно
Глубокий вкус и аромат кофе Использование заранее перемолотого сырья может негативно отразиться на вкусе.
Возможность приготовить сразу несколько разновидностей напитка
автопромывка

Как видите, плюсы и минусы этих устройств практически полярны друг другу. Чтобы определиться с выбором окончательно – ознакомьтесь со следующей таблицей.

Сравнительные характеристики по основным параметрам

В таблице приведены основные технические параметры кофемашины и кофеварки. Сравните их, чтобы понять – что лучше подходит именно в вашем случае.

Технические параметры Кофеварка Кофемашина
Принцип заваривания Заваривание горячей водой Варка чистого напитка без осадка
Управление Требует вмешательства со стороны человека на всех этапах приготовления напитка Требует минимального участия. Управление интуитивно понятно.
Рецепты Эспрессо, Американо Основные классические рецепты и возможность экспериментировать со вкусами благодаря капсулам
Настройки Минимальный функционал Есть возможность регулировать степень помола, количество порций, температуру воды,
Цена Доступная. В зависимости от типа – от 1000 и выше Высокая – от 10 000 и выше
Вкус готового напитка Средние показатели вкуса, зависит от мощности Высокие показатели вкуса, зависит от встроенного функционала.

Выводы

Подводя итоги, стоит ещё раз пройтись по основным пунктам. Выбирая между кофемашиной и кофеваркой, учитывайте основные параметры:

  • Кофемашина – идеальный вариант для большой семьи или офиса, если вас не смущает уровень шума работы и высокая цена.
  • В отличие от кофеварки, кофемашина экономит ваше время на приготовлении напитка.
  • Кофеварка подходит для новичков, и тех, кто ограничен в бюджете.
  • Итоговая стоимость напитка на кофемашине получается дешевле, чем на кофеварке, если закупать цельное кофейное зерно, и дороже, если пользоваться капсулами.
  • Выбирайте тип устройства отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений. Если вам не нужно ничего более классического эспрессо и американо – ваш выбор кофеварка. Если же вы любите экспериментировать со вкусами и текстурами – кофемашина.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете основные отличия кофеварок и кофемашин:

Как видите, универсального ответа на вопрос– что лучше кофеварка или кофемашина не существует. В каждом конкретном случае он будет индивидуален.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Все устройства для приготовления кофе можно разделить на две группы: кофеварки и кофемашины. Что лучше купить для дома? Всё зависит от того, насколько вы готовы участвовать в процессе и какой результат хотите получить.

Главное

Кофеварка Кофемашина
Требует участия человека Полностью автоматическая (за исключением ручного капучинатора в ряде моделей)

Главное отличие кофемашины от кофеварки – автоматизация.

Кофемашина сама мелет кофейные зёрна, засыпает готовый порошок в отсек для заваривания, отмеряет воду, варит кофе и сбрасывает отработанную гущу в контейнер. Промывка системы происходит тоже автоматически. Конечно, это не исключает регулярный уход и чистку аппарата.

Электрокофеварки бывают капельные, гейзерные, рожковые. И все они варят кофе из заранее перемолотых зёрен. Вкус готового напитка сильно зависит от свежести сырья: уже через 15 минут после помола кофе потеряет внушительную часть аромата. Получается, лучше всего в комплект к кофеварке купить жерновую кофемолку и пользоваться ею непосредственно перед варкой кофе. Впрочем, фасованный молотый кофе из магазина тоже подойдёт. Главное, чтобы вас устраивал результат.

Есть ещё класс приборов, которые варят кофе из готовых капсул с сухим кофе. Их относят и к кофемашинам, и к кофеваркам. Они не умеют молоть кофейные зёрна, но в остальном полностью автоматические: участие человека требуется только для того, чтобы установить капсулу. Аппарат сам варит кофе и промывает внутренние узлы.

Какой кофе варят

Кофеварки Кофемашины
В зависимости от типа – эспрессо, американо, латте, капучино. До 15 типов напитков.

Чем дороже кофемашина, тем больше она умеет. Как правило, в «меню» – эспрессо и напитки на его основе. В премиальных моделях можно приготовить до 15 видов напитков, в том числе горячий шоколад или какао, но из-за высокой цены и больших размеров это вариант скорее для коммерческого использования.

Кофемашина оборудована капучинатором: ручным или автоматическим. Автоматический сам приготовит ароматный капучино. В продвинутых моделях можно даже выбрать плотность молочной пены. С ручным придётся возиться самому, взбивая молоко горячим паром в отдельной чашке. Зато он позволяет готовить те же какао и горячий шоколад, даже если такой опции изначально не предусмотрено.

Рожковые кофеварки иначе называют эспрессо-кофеварками: они специализируются на этом типе кофе. С помощью капучинатора можно самостоятельно приготовить капучино или латте с пышной молочной пенкой. Вкус готового напитка будет зависеть от выбранного сорта кофе, степени и свежести помола и от того, насколько хорошо спрессован кофейный порошок в рожке.

Капельные кофеварки готовят напиток наподобие американо: чёрный кофе средней крепости.

Капсульные кофемашины варят те напитки, которые продаются в фасовке для этого типа системы. В этом их слабое место: во-первых, кофе из свежемолотого зерна лучше, а во-вторых, вы оказываетесь привязаны к одному производителю и не сможете экспериментировать со вкусами.

Размер

Кофеварка Кофемашина
Меньше Больше

Самые компактные – капсульные и капельные кофеварки. Пожалуй, оптимальный вариант для квартир-студий и прочего малогабаритного жилья.

Рожковые занимают больше места.

Размеры кофемашины зависят от модели, но поскольку она технологически сложнее кофеварки (хотя бы за счёт встроенной кофемолки и отсека для хранения отработанного кофе), компактной её не назовешь. В среднем размер такого аппарата 25 x 45 x 40 см. Кроме того, нужно свободное пространство сверху и сбоку – для засыпания зёрен, долива воды, доступа к отсеку для отработанной гущи.

Кофеварка Кофемашина
От 1 000 рублей От 16 000 рублей

Капельные кофеварки – одни из самых доступных на рынке кофейной техники. В интернет-магазине Polaris можно найти модели по цене около 1 000 рублей.

Капсульные кофемашины тоже стоят недорого, но потребуют постоянных трат на покупку капсул. Если вы употребляете кофе несколько раз в день, то уже в течение года все сэкономленные на покупке полноценной зерновой кофемашины деньги будут потрачены на расходники.

Компромиссный по цене и качеству итогового напитка вариант – рожковая кофеварка. Модели подешевле работают по принципу бойлера: необходимое давление для экстракции создает закипающая в закрытой ёмкости вода. Более дорогие модели (помповые) нагнетают нужное давление с помощью насоса. При выборе машины важно помнить, что для приготовления правильного эспрессо давление должно быть не меньше 8-9 бар.

Цены на кофемашины на Яндекс.Маркете начинаются от 16 000 рублей. Верхний предел – выше миллиона рублей. Это техника для баров, ресторанов и крупных офисов.

Кофеварки Кофемашины
Работают тише Работают громче за счёт встроенной кофемолки

Основная разница между кофемашинами и кофеварками – это наличие кофемолки. Она производит много шума, поэтому кофемашины среднего ценового сегмента (именно их чаще берут для дома) работают довольно громко. В моделях дороже 100 000 рублей бывает звукоизоляция.

Кофеварки шумят меньше, ведь кофемолки в них нет. Капельные работают тише рожковых.

Вывод

Сложно сказать однозначно, что лучше: кофеварка или кофемашина. Выбор будет зависеть от того, какой кофе вы пьёте, сколько человек будет пользоваться техникой, в каком помещении она будет стоять, какой бюджет предусмотрен.

Кофемашина – выбор занятых гурманов: готовит сама, хорошо и быстро. Предлагает большой выбор напитков. Подойдёт для заведений с большой проходимостью или семьи, где у каждого свои кофейные предпочтения.

Кофеварка – хороший вариант для дома. Стоит дешевле и занимает меньше места. Если вы фанат американо, остановитесь на капельной кофеварке: она будет стабильно готовить ваш любимый напиток. Эспрессо в рожковой кофеварке не хуже, чем в кофемашине. Главное – научитесь хорошо формировать кофейную таблетку в рожке перед варкой.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Выбирая технику для приготовления кофе, мы сталкиваемся не только с разнообразием моделей, но и с разными названиями техники. Одни приборы именуются кофеварками, а другие – кофемашинами. Чем отличается кофеварка от кофемашины, влияет ли эта разница на конечную цену прибора и вкус готового напитка?

Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет?

Строго говоря, любой прибор для приготовления кофе, является кофеваркой. Мы можем утверждать, что каждая кофемашина – это многофункциональная кофеварка, но не каждая кофеварка может называться кофемашиной.

Основная функция у приборов одинакова и состоит в приготовлении кофе, но способы реализации главной задачи различаются. Для того, чтобы наглядно представить основные различия кофеварки и кофемашины, мы сравнили оба типа приборов по некоторым ключевым показателям: управление, принцип приготовления кофе, количество возможных рецептов, настройки, цена.

Кофеварка: возможности, функционал, цена

Кофеварки отличаются разнообразием конструкций, небольшим, но надежным функционалом и относительно доступной ценой, особенно, по сравнению с программируемыми кофемашинами.

Управление

  • Ручное

Большинство функций в различных моделях кофеварки выполняется вручную. Молотый кофе нужно отмерить, засыпать в бункер или колбу, налить нужное количество воды, выбрать режим и включить прибор. Самые простые модели кофеварок не имеют нагревательного элемента и их нужно или ставить на источник тепла, как гейзерную.

  • Полуавтоматическое

Более сложные модели кофеварок обладают частичной автоматизацией функций. К примеру, полуавтоматическая рожковая или кофеварка-эспрессо самостоятельно отмеряют нужное количество воды, отключаются после окончания приготовления кофе, поддерживают режим подогрева чашек и другие дополнительные функции. Такие продвинутые модели приближают кофеварки к кофемашинами, стирая резкое различие между классами приборов.

Принцип заваривания кофе

  • Капельная кофеварка пропускает через толщу молотого кофе воду небольшими порциями, буквально, прокапывая жидкость сквозь слой порошка. Это самый распространенный тип кофеварок. Многие модели, особенно, старого образца, собирают кофе в объемный кофейник, из которого напиток сервируется по чашкам.
  • Эспрессо-кофеварка под высоким давлением проталкивает горячую воду через слой молотого кофе. Насыщенный кофейный настой стекает в подготовленные чашки.
  • Гейзерная кофеварка нагревает воду и прогоняет ее через слой молотого кофе.
  • Капсульные кофеварки работают по принципу продавливания горячей воды под давлением через содержимое кофейной капсулы. Новизна подхода в капсульных кофеварках состоит не в принципе приготовления, а в организации самого процесса – молотый кофе уже порционно упакован и полностью готов к использованию.

Рецепты

  • Капельные и гейзерные кофеварки могут приготовить только один вид кофе.
  • Эспрессо-кофеварки могут варьировать крепость напитка и количество воды. Поэтому можно получить эспрессо или американо. Некоторые модели оснащены капучинатором, который дает возможность экспериментировать со взбитым молоком: капучино, латте, флэт уайт вполне можно приготовить в рожковой кофеварке с капучинатором.

Настройки

Особых настроек кофеварка не требует. Даже продвинутые полуавтоматические модели просты в обращении и эксплуатации.

  • Гейзерную кофеварку на 2 чашки можно купить по цене от 1 тысячи рублей.
  • Капельную кофеварку можно купить по цене от 1200 рублей, к примеру, модель Polaris с двумя носиками. Кофеварки популярных производителей, с классическим стеклянным кофейником-накопителем обойдутся от 2600-2800 рублей.
  • Полуавтоматические кофеварки стоят дороже. Бойлерные модели, которые имеют относительно низкое давление, к примеру, SCARLETT SC-037, могут похвастаться демократичным ценником – 2700-2900 рублей. Помповые кофеварки, которые обеспечивают давление от 15 бар, достаточное для приготовления настоящего эспрессо, стоят от 5-5,5 тысяч рублей.
  • Капсульные кофеварки обойдутся по цене в 3-5 тысяч рублей, в зависимости от производителя и дизайна. Давление воды в моделях также различается, может быть от 3-4 бар и до 15, но данная характеристика не имеет решающего влияния на цену.

Вкус готового напитка

Хороший эспрессо можно получить в обычной рожковой кофеварке с давлением в 15 бар. Для этого лучше использовать зерна темной обжарки или купажи для эспрессо.

Кофе, сваренный в гейзерной кофеварке по всем правилам, имеет превосходный вкус. Такой способ подходит даже для моносортов средней обжарки, которые имеют тонкий букет.

В кофеварках капельного типа можно готовить кофе из моносортов и даже напиток из высокосортных зерен. Они хорошо раскрывают свой букет при медленном прохождении воды через толщу молотого кофе.

Кофемашина: возможности, функционал, цена

Кофемашины обладают большим функционалом, чем обычные кофеварки, их управление сложнее, а цена гораздо выше. Первые кофемашины предназначались для профессионального использования в кофейнях, барах, ресторанах. Поэтому они имели высокую производительность и рассчитывались на серьезные нагрузки. После того, как мода на кофемашины пришла на обычные кухни, производители стали выпускать приборы соответствующих характеристик.

Управление

Полуавтоматическое

Такие кофемашины требуют довольно активного участия человека – отмерить необходимое количество молотого кофе, налить нужное количество воды, включить и выключить машину.

Автоматическое

Кофемашины с автоматическим управлением требуют минимального участия человека. Оператору остается добавлять воду и зерна кофе, а также с помощью кнопок выбирать режимы варки. Все остальное машина делает самостоятельно – отмеряет и подогревает воду, мелет зерно, прогревает чашки, выключается после окончания процесса. Автоматические кофеварки – программируемые приборы, и могут иметь десятки различных вариантов программ приготовления кофе.

Принцип заваривания кофе

В большинстве кофемашин вода или водяной пар под давлением проталкивается через толщу молотого зерна. Варьируется только рабочее давление. В отличие от кофеварок, в кофемашинах давление создается от 15 и более бар.

Рецепты

Благодаря программам управления, кофемашина может готовить множество рецептов на базе эспрессо, варьируя крепость, длительность готовки и пропорции кофе и воды:

  • Лунго
  • Ристретто
  • Американо
  • Эспрессо

Чтобы приготовить нужный вариант кофе, в современных моделях кофемашин остается лишь нажать соответствующую кнопку.

Все кофемашины оснащены капучинатором, поэтому позволяют готовить варианты кофе с молоком:

  • Латте
  • Капучино
  • Флэт уайт
  • Макиато

Пользование капучинатором требует некоторых навыков в зависимости от модели. Простой капучинатор в виде насадки встречается у кофемашин младшего поколения. Автоматическим капучинатором оснащены старшие модели и приборы, рассчитанные на высокую производительность на предприятиях общественного питания.

Настройки

Кофемашины имеют расширенный функционал, поэтому их можно настраивать на различные операции и даже характеристики.

  • Жесткость воды
  • Помол кофе
  • Желаемая крепость напитка и насыщенность кофе
  • Количество напитка – в чашках или миллилитрах
  • Подогрев чашек
  • Желаемый рецепт

Это лишь самые общие параметры настроек. Продвинутые модели кофемашин имеют гораздо больший функционал, в том числе, могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить кофе с отложенным стартом или по сигналу от удаленного интерфейса.

Сложность и разнообразие функциональных возможностей кофемашин, которые регулируются программируемыми настройками – вот основное отличие от кофеварок.

  • Кофемашины для бытового использования стартуют от 20 тысяч рублей. За эти деньги можно приобрести, к примеру, прибор производства PHILIPS, с функцией зернового помола и капучинатором-насадкой, двумя носиками.
  • Верхний предел кофемашин может достигать 200 и более тысяч. За эти деньги предлагаются сложные профессиональные модели, которые можно использовать не только на кухне или в офисе, но и в полноценной кофейне хорошей посещаемости.
  • Средний ценник программируемой бытовой кофемашины колеблется в районе 40-60 тысяч.

Вкус готового напитка

В кофемашине получается отменный эспрессо.

Не все сорта зерен можно готовить в кофемашине – некоторые из них обладают тонким букетом, который совсем не ощущается после продавливания воды и пара под высоким давлением.

Что лучше кофеварка или кофемашина: наше мнение

Высокая производительность и большие объемы делают кофемашину идеальным выбором для кофеен, баров или офиса, тогда как кофеварка остается прибором для домашнего обихода. Для приготовления эспрессо выбирайте помповую кофеварку, а для высокосортовых зерен лучше иметь приборы альтернативного заваривания – гейзер, пуровер, кемекс или старую, добрую капельную кофеварку.

Основные различия кофеварки и кофемашины сведем в таблицу

Вода под давлением

Пар под давлением

В полуавтоматических – большинство рецептов на основе эспрессо

Отличие кофемашины от кофеварки — в чем разница и что лучше

Для тех, кто по-настоящему любит кофе, важны не только его качества, но и способ приготовления. Для создания бодрящего напитка можно воспользоваться кофемашиной или кофеваркой.

Каждый из приборов отличается по способу готовки, имеет ряд преимуществ и недостатком относительно другого и, конечно, имеет различие по цене.

Разберемся, что лучше подойдет для готовки любимого напитка — кофеварка или кофемашина.

Особенности кофемашины

Главное, чем современные кофемашины отличаются от кофеварок, — полная автоматизация процесса приготовления кофе.

Кофемашина – сложное устройство, предназначенное для варки бодрящего напитка на профессиональном уровне. Каждый пользователь этого прибора может насладиться вкусом, идеально выверенным и настроенным под индивидуальные параметры, нажав единственную кнопку.

Принцип работы кофемашины может быть автоматическим или полуавтоматическим. В первом случае прибор выполняет все действия самостоятельно, без вмешательства человека, задача которого — лишь загрузить зерна, дальше устройство все сделает само.

При полуавтоматическом управлении пользователь имеет возможность настроить вкус напитка с помощью добавления разного объема молока при приготовлении латте и капучино.

Кофемашина рожковая профессиональная Rancilio Silvia

  • перемалывать кофейные зерна;
  • контролировать степени помола;
  • готовить несколько порций напитка;
  • дозировать кипяченую воду;
  • регулировать степень крепости кофе;
  • создавать молочную пенку;
  • готовить множество напитков (макиато, капучино, эспрессо, латте, лунго и т.д.);
  • подогревать чашки перед заполнением;
  • кипятить воду для напитка.

Профессиональная кофемашина Gaggia

Из-за высокой цены (несколько десятков тысяч рублей) кофемашины редко покупают домой.

Виды кофеварок и их особенности

Самым первым видом кофеварки была турка. Другое ее название — джезва, или ибрик. Устройство представляет собой ковшик с толстым дном из медного металла, имеющий длинный держатель-ручку. Процесс приготовления напитка в такой кофеварке требует особых навыков, которыми после небольшой практики сможет овладеть каждый.

Кофеварка, в отличие от кофемашины, работает только с молотым кофе, а для заваривания напитка потребуется непосредственно участие человека.

К кофеваркам относят:

    классическую турку. Ковшик для приготовления напитка на огне, с толстым дном из меди;

Кофеварка чалдового типа Philips Hd7810 65 Single Serve Coffee Maker

Гейзерная кофеварка (вариант для газовой плиты)

Что лучше купить для дома — кофеварку или кофемашину?

Делая выбор в пользу того или иного прибора, кроме существенной разницы в цене, нужно обращать внимание на необходимые функции устройства для использования в домашних условиях.

При покупке прибора нужно учесть:

  • габариты: кофеварка может быть компактной или иметь средние параметры, размер кофемашины всегда будет большим;
  • способ приготовления: ручной или полуавтоматический для кофеварки и полностью автоматизированный или с добавлением небольшой человеческой помощи для машины;
  • вид кофе в варианте варящего устройства всегда молотый, для машины возможно использование только зерен;
  • количество рецептов напитка в случае кофеварки достигает одного или двух, кофемашины умеют готовить более двух вариантов кофе.

Преимущества кофеварки перед кофемашиной:

  • низкая цена;
  • легкая процедура готовки напитка;
  • низкое электропотребление;
  • широкий ассортимент;
  • небольшие габариты.
  • много усилий для очистки прибора;
  • возможность приготовить только один вид напитка;
  • неспособность отразить истинный аромат и вкусовые качества напитка.

Френч-пресс для заваривания кофе

  1. легкий для пользователя процесс кофеварения;
  2. быстрая готовка;
  3. удобный цифровой дисплей;
  4. возможность персональных настроек;
  5. большой выбор рецептов напитков;
  6. автоматическая чистка прибора;
  7. не требует дополнительно ухода;
  8. высокое качество напитка.
  1. высока цена;
  2. большие размеры;
  3. высокая степень шума при работе.

Каждый из видов приборов имеет свои плюсы и минусы, чтобы выбрать необходимый для дома прибор, нужно определиться с целью покупки.

Кофемашина рекомендована тем, кто любит ежедневный ритуал с употреблением чашечки свежего ароматного кофе без больших временных и физических затрат. Кухня покупателя должна иметь пространство для достаточно большого агрегата.

Современные кофеварки все больше становятся похожи по функционалу на кофемашину, поэтому если места недостаточно, или финансы не позволяют покупку дорогостоящего прибора, лучше обратить свой выбор на кофеварку.

Рейтинг популярных моделей

Стоит обратить внимание на лучших представителей своих категорий по версии народных рейтингов 2018 года. Ниже описаны по две лучших модели кофемашин и кофеварок, сочетающих в себе лучшие качества с оптимальной ценой.

Кофемашина Delonghi ETAM 29.510 SB/B Autentica

Одна из самых востребованных на рынке моделей кофемашины, отлично подойдет как для дома, так и для скромного офиса. Устройство разработано как усовершенствованная модель предыдущей машины той же линейки. Теперь добавлены функции, позволяющие сделать двойной эспрессо, американо и настроить личные параметры кофейного напитка: уровень крепости кофе и температуру подогрева.

Кофемашина Delonghi ETAM 29.510 SB/B Autentica

  • тип кофемашины – эспрессо, автомат;
  • использует молотый и зерновой кофе;
  • мощность 1450 Вт
  • объем воды — 1,4 л;
  • давление — 15 бар;
  • контейнер для зерен — 150 г;
  • настраиваемые параметры: крепость напитка, объем кипятка, скорость пара;
  • несколько способов помола зерен;
  • ввод и запоминание индивидуальных параметров пользователей;
  • ручное управление для приготовления капучино.

Стоимость 26000 рублей.

Кофемашина Philips HD 8649

Небольшая кофемашина Philips HD 8649, имеет стильный эргономичный дизайн, может изготовить два вида кофейных напитков на основе 5 разных степеней помола. Прибор прост в очистке и уходе, запоминает личные параметры пользователей относительно крепости и объема напитка. Имеет ручной капучинатор для добавления нежной молочной пенки в кофе. Небольшой минус устройства заключается в шумной работе и маленькой скорости приготовления напитка. Имеет легкую автоматическую систему очистки системы заваривания.

Кофемашина Philips HD 8649

  • тип кофемашины – эспрессо, полный автомат;
  • использует цельные зерна;
  • мощность — 1400 Вт
  • объем наполнения жидкостью — 1 л;
  • давление — 15 бар;
  • резервуар для зерен — 180 г;
  • настраиваемые параметры: объем кипяченой воды, возможно предварительное замачивание;
  • 5 способов помола зерен;
  • возможность ручного приготовления капучино.

Стоимость в магазине — 17000 рублей.

Кофеварка Bosch TKA 3A031/3A034

Недорогая классическая кофеварка капельного типа. Готовит качественный американо. Имеет стильный, удобный дизайн и интуитивно простое управление. В устройстве легко меняются фильтры и встроена защитная система, препятствующая попаданию капель на корпус после использования. Единственный минус устройства – хрупкий пластиковый корпус, при бережном обращении не доставляющий никаких проблем.

Кофеварка Bosch TKA 3A031/3A034

  • тип кофеварки – капельная, автомат;
  • использует молотый кофе;
  • мощность — 1100 Вт
  • объем воды — 1,25 л;
  • встроенная антикапельная система.

Стоимость в магазине — 2000 рублей.

Кофеварка Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA

Устройство готовит вкусный итальянский эспрессо. Кофеварка работает в полуавтоматическом режиме, имеет продуманный красивый дизайн и компактна по размерам. С помощью ручного капучинатора есть возможность изготовить капучино. Возможно введение индивидуальных параметров в виде контроля объема кофе на одну порцию, уровень подогрева напитка и давление. Как и у крупных кофемашин автоматического типа, есть возможность подогревать чашки с напитком. Минус заключается в использовании только низкой посуды для кофе из-за ограничения по высоте.

Кофеварка Delonghi EC 680 M/R/BK DEDICA

  • тип кофеварки – эспрессо, полуавтомат рожкового типа;
  • использует молотые зерна или чалды;
  • мощность — 1450 Вт;
  • давление — 15 бар;
  • настраиваемые параметры: объем готового продукта, степень подогрева и давление;
  • встроенный подогрев чашек;
  • возможно ручное приготовление капучино.

Стоимость в магазине — 10500 рублей.

На рынке представлено большое количество кофеварок и кофемашин. Кофемашины считаются дорогим качественным аппаратом для получения настоящего ароматного напитка. Они подходят для гурманов, стремящихся каждый день получать наслаждение от кофе. Кофеварки — вариант для любителей бодрящего напитка, имеющих потребность в постоянном употреблении, но не критично относящихся к вкусовым нюансам. Кофеварка — оптимальный вариант для дома и небольшого офиса, благодаря стоимости и простоте использования. Кофемашины лучше подойдут для знатоков напитка или крупных офисов премиум-класса, где есть необходимость в подаче качественного напитка разного вида.

Кофеварка или кофемашина: что выбрать?

Кофе любят во всём мире. А некоторые из нас, в самом деле, или путём самовнушения не могут без него даже проснуться. Поэтому вопрос покупки чудо машины, которая бы готовила нам этот вкусный напиток, всегда актуален. Но как только попадаешь в любой реальный или онлайн магазин, теряешься быстро. Один из самых популярных вопросов – кофеварка или кофемашина?

Давайте разбираться, чем они отличаются, а быть может похожи, и что купить себе.

Кофеварка или кофемашина?

Похожести и разности кофемашин и кофеварок?

Кофеварка и кофемашина не принципиально разная техника. В них есть и похожее:

  1. Можно пить кофе не из пакетиков.
  2. За основу можно взять зерновой или молотый.

Отличия кофеварки от кофемашины:

    Участие. Чтобы приготовить в кофеварке нужно много вас: всыпать кофе, влить воду, выставить правильные градусы. А иногда и последить за самим процессом. С кофемашиной не так. Всё что от вас требуется – залить воду и молоко, засыпать зерно. Нажимайте на кнопку – вуаля, кофе в ваших руках. Стоимость. В отличие от кофеварки, кофемашина стоит дороже, так как это достаточно сложный бытовой прибор. Габариты. Будьте готовы, что кофемашина займёт прилично места. Кофеварке же хватит скромного островка на столешнице.

Какими бывают кофеварки?

Если хотите лучше понимать, чем отличается кофеварка от кофемашины, стоит знать, что кофеварки бывают разные.

Гейзерная кофеварка

Имеет простую конструкцию – ёмкость для воды, воронка для кофе и ёмкость, куда выливается готовый напиток. Внешне её легко перепутать с чайником.

Принцип работы построен на вытеснении кипятка паром. Когда кофеварка на плите или включена в розетку, вода внизу кипит – выходит пар и толкает её в воронку. Затем вода проникает через зерно, растворяет его и бежит дальше носиком, чтобы вы получили готовый горячий кофе.

Если говорить о ценителях напитка, они не очень любят кофе из подобных машин. Так как вода фильтруется раз и не впитывает весь аромат и все остальные прелести напитка. Но приятная цена и лёгкость в эксплуатации сделали своё дело, гейзерная кофеварка популярна и сегодня.

Капельная кофеварка

Выбирая для дома: кофемашина или кофеварка, нужно больше узнать о капельной кофеварке.

Её конструкция мудрёнее, чем гейзерная. Для начала вода заливается в ёмкость, запускается нагреватель, который превращает воду в пар. Он идёт наверх, становится горячим, а потом фильтруется. Жидкость впитывает ароматом и становится напитком, который вы уже видите в стекле. Из кувшина кофе можно разлить по чашечкам и наслаждаться.

Достоинства капельной кофеварки:

    Компактные размеры. Доступная стоимость. Есть модели, с которыми можно приготовить большой объём кофе за раз. Удобная в использовании. Фильтр позволяет приготовить кофе без гущи. Можно делать чай.

Недостатки капельной кофеварки:

    Кофе получается некрепкий. А если сама ёмкость кофеварки с большим объёмом, то иногда и негорячий. Есть расходный материал – фильтр. Его нужно постоянно менять. Иначе напиток будет получаться с гущей. А если надолго забудете про новый фильтр, кофе не сварите вообще. Уходит много зерна. Нужно мыть после каждого раза.

Электротурка

Многие сравниваю электротурку с электрическим чайником. И они действительно похожи по конструкции. Турка напоминает колбу, которая сужается от низа к верху. И у неё есть заметное горлышко. На дне есть нагреватель. Чтобы электротурка начала работать, её нужно поставить на платформу. По объёму бывают разные – от 200 мл до 1,5 л.

    Кофе почти такой же, как если бы вы его сварили в турке на плите. Доступная цена. Служит долго и нет ничего сложного в уходе. Интересный внешний вид. Можно заменить электрический чайник.
    Нужно контролировать процесс.

Какими бывают кофемашины?

Теперь разберёмся, чем отличаются кофемашины от кофеварки, и какая из них лучше.

Рожковая кофемашина

Такое название получила от формы фильтра. Вода преобразуется в пар, идёт наверх фильтроваться. Двигаясь через фильтр, получается вода, которая наполняется тем самым волшебным ароматом. И кофе такой называют эспрессо.

Рожковые кофемашины бывают:

  1. Бойлерные. С давлением до 5 бар и приятной ценой, но с не самыми лучшими качествами напитка.
  2. Помповые. С давлением до 15 бар и с более вкусным кофе.

Капсульная кофемашина

С ней готовить быстрее и проще. Но нужно покупать кофе, запечатанное в отдельную капсулу. Её нужно закинуть в кофемашину, проткнуть чем-нибудь острым, и через капсулу пройдёт вода.

Достоинства капсульной кофемашины:

    Простота использования. Помол зерна не требуется, можно купить готовые капсулы. Быстра работа. Удобно в офисе, на даче, где нет кухни.

Недостатки капсульной кофемашины:

    Расходный материал – капсулы. Их нужно регулярно покупать, что тоже дополнительные расходы. В ассортименте капсул меньше, чем зерна. Не всем понравится вкус напитка.

Автоматическая кофемашина

Самая умная кофемашина, которая может помочь с любым напитком без вашего особенного участия. От вас только нужно – всыпать зерно, влить воду и молоко. Дальше нажимаем на кнопку. И автоматическая кофемашина приступит к помолу зерна, а потом приготовит тот вид напитка, что выбрали – эспрессо, латте, капучино или другой. При этом вкус получится, как в любимой кофейне за углом.

Такие машины бывают бытовые и профессиональные. Отличаются мощностью.

Плюсы автоматических кофемашин:

    Не нужно большого участия человека. Позволяет готовить разные напитки.

Минусы автоматических кофемашин:

    Недёшево, если говорить об отличии кофемашина от кофеварки. Занимает много места.

Плюсы и минусы кофемашин и кофеварок

Итак, подведём итого, что лучше кофеварка или кофемашина. И помогут нам в этом их плюсы и минусы.

Кофеварка или кофемашина: что выбрать?

Чем похожи кофеварка и кофемашина:

  • позволяют готовить натуральный кофе;
  • для приготовления нужен молотый кофе (или зерновой, если в машине есть встроенная кофемолка).

Чем отличается кофеварка от кофемашины:

  • автоматизация — для приготовления напитка в кофеварках требуется участие человека в ключевых этапах — засыпать кофе, налить воду, отрегулировать температуру, иногда следить за приготовлением напитка. Приготовление кофе в кофемашине происходит автономно. Достаточно один раз наполнить емкости с водой, молоком и кофейными зернами. Затем нужно лишь нажать на кнопку — и напиток готов;
  • стоимость — кофемашина — это сложное электронное устройство, поэтому его цена выше, чем цена кофеварки;
  • размер — как правило, кофемашины занимают на кухне куда больше места, чем кофеварки.

Виды кофеварок

Сегодня в продаже встречаются различные виды кофеварок и кофемашин. Для начала рассмотрим основные разновидности кофеварок, в чем их сходства и различия.

Гейзерные кофеварки

Гейзерная кофеварка считается одной из самых простых по устройству. Внешне очень похожа на небольшой металлический чайник. Состоит из трех основных частей: нижнего сосуда для воды, воронки-фильтра, куда засыпается молотый кофе, и верхнего резервуара, куда попадает готовый напиток. Принцип действия гейзерной кофеварки основан на вытеснении горячей воды паром. Когда устройство ставят на плиту или включают в электросеть, вода в нижнем сосуде закипает, образуется пар, который выталкивает горячую воду в воронку-фильтр. Там она проходит через слой молотого кофе, растворяет в себе его вещества и вытекает через носик в верхней камере как гейзер, превращаясь в готовый напиток.

Заядлые кофеманы не слишком жалуют кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке. Дело в том, что вода проходит через фильтр с кофе всего один раз и не успевает насытиться всеми ароматическими веществами. Тем не менее, низкая цена и удобство эксплуатации сделали гейзерную кофеварку довольно популярной.

Капельные кофеварки

Еще одним популярным типом кофеварок является капельная кофеварка. Она устроена немного сложнее гейзерной. Холодная вода заливается в специальный резервуар. Затем включается нагревательный элемент, который постепенно преобразует горячую воду в пар. Он поднимается вверх, конденсируется в горячую воду и медленно капает на фильтр с молотым кофе. Постепенно горячая вода проходит через фильтр, обогащается ароматическими веществами, превращаясь в напиток, который стекает в стеклянный кувшин. Затем кофе можно разлить по чашкам. Если капельная кофеварка имеет миниатюрные размеры, то часто вместо кувшина в комплекте идут две чашки.

Достоинства капельной кофеварки:

  • невысокая цена;
  • существуют модели, позволяющие готовить большое количество кофе за один раз — на всю семью или рабочий коллектив;
  • удобство эксплуатации;
  • благодаря фильтрам сваренный кофе не имеет гущи;
  • можно заваривать чай и другие травяные напитки.

Недостатки капельной кофеварки:

  • на выходе получается специфический по качеству напиток — не слишком крепкий, а если емкость большая, то иногда и не совсем горячий;
  • фильтры капельной кофеварки — расходный материал. Их нужно регулярно менять, иначе гуща будет попадать в кофе, а со временем может забиться система подачи напитка в чашу;
  • большой расход кофе;
  • нужно мыть после каждого использования.

Электротурки

Конструктивно электротурка очень похожа на обычный электрочайник. Она представляет собой колбу с широким плоским основанием и сужающимся кверху горлышком. Под дном находится нагревательный элемент. Чтобы начать подогрев, электротурку нужно установить на специальную платформу с контактом. По объему электротурки бывают разными — от 200-300 мл (на одну чашку, до 1,5 л.

Электротурка — не самый известный и популярный тип кофеварок, хоть и весьма незаслуженно. Она придется весьма кстати, если нет возможности воспользоваться электрической или газовой плитой.

  • кофе по вкусу не слишком отличается от приготовленного в обычной турке на плите;
  • низкая стоимость;
  • долговечность и простота обслуживания;
  • необычный внешний вид — такой прибор сразу привлечет внимание, особенно в офисе;
  • универсальность — можно использовать для подогрева воды вместо обычного электрочайника (для безопасности лучше купить электротурку с функцией автоотключения).
  • нужно следить за состоянием напитка во время приготовления, чтобы не передержать.

Виды кофемашин

Теперь кратко остановимся на наиболее популярных кофемашинах.

Рожковые эспрессо-кофеварки

А это один из самых популярных типов именно кофемашин. Своим названием рожковая кофеварка обязана форме фильтра, куда помещается молотый кофе.

Принцип работы следующий. Вода нагревается до состояния пара и под давлением направляется в фильтр с кофе. Проходя через него, пар конденсируется, образовавшаяся вода перенимает ароматические вещества из молотого кофе. Кофе, получаемый таким образом, называется эспрессо.

Существует несколько разновидностей рожковых кофеварок:

  • бойлерные — генерируют пар, давлением до 5 бар. Стоят недорого, но приготовленный кофе считается худшим по качеству;
  • помповые — вода нагревается до 95 градусов, после чего насос под давлением в 15 бар прогоняет ее через фильтр. Напиток готовится быстрее и получается более насыщенным и ароматным.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: