Соковыжималка-блендер: описание с фото, отзывы, плюсы и минусы

Эпическая битва: соковыжималка против блендера

Эта тема сейчас самая обсуждаемая на различных форумах. Но ведь и правда, интересно что победит в сражении — соковыжималка против блендера? Давайте разбираться вместе.

Да начнется дискуссия

Одной из самых популярных и больших дискуссий является тема соковыжималок и блендеров, а если быть точнее, что что круче — отжимать сок с помощью соковыжималки или смешивать различные ингредиенты блендером? Приверженцы соковыжималок утверждают, что соки самый быстрый и эффективный способ насытить организм всеми необходимыми питательными веществами. В то же самое время, сторонники блендеров считают, что коктейли и напитки, приготовленные процессом смешивания, обеспечивают организм необходимым количеством волокон, которые удаляются при отжимании продуктов. Так кто же прав?

Истина заключается в том, что и то, и другое необходимо нашему организму, для того чтобы полностью удовлетворить потребности в питательных веществах и полезных микроэлементах. Давайте рассмотрим, что каждый процесс в себе таит, и какие есть плюсы и минусы каждого.

Отжимание

Выжимание сока — процесс, происходящий с фруктами и овощами, при котором сок отделяется от волокна, которое в свою очередь превращается в практически сухой жмых и не употребляется в пищу. Соковыжималки бывают разной формы и с разными техническими характеристиками, но по большому счету они делятся на две группы: низкоскоростные и высокоскоростные.

Низкоскоростные соковыжималки

Также их называют шнековыми или соковыжималками холодного типа отжима. Такие соковыжималки работают с помощью вращения шнека. Шнеков может быть один или два, и они могут располагаться как вертикально, так и горизонтально. Основные преимущества таких моделей заключаются в том, что сок получается более высокого качества, количество сока имеет более большой выход, они проще очищаются, и кроме фруктов и овощей могут отжимать зелень, ягоды и корнеплоды. Недостаток — более высокие цены и большие затраты времени на приготовление сока.

Высокоскоростные соковыжималки

Такие соковыжималки еще называют центробежными. Это классические, более дешевые устройства, которые были и есть в широком доступе уже на продолжении длительного времени. Работа этих соковыжималок основывается на быстровращающихся лезвиях, которые разрезают волокна продуктов, чтобы получить сок, который отцеживается с помощью сита. Основные преимущества: низкие цены и очень быстрый процесс приготовления сока. Недостатки: сок пенится и имеет низкий выход питательной ценности (это происходит из-за процесса окисления во время приготовления). Кроме того, зачастую такие соковыжималки трудно очищаются.

Смешивание

В отличие от процесса отжимания, при смешивании используется весь фрукт или овощ, включая волокна. Чаще всего блендеры используются для приготовления смузи, которые в идеале содержат фрукты или в овощи, а также достаточное количество жидкости, в соотношении 3:1, чтобы сделать его более гладким и нежным.

Ценовая политика на блендеры весьма разбросана. Можно купить как бюджетный вариант, так и достаточно дорогой. За более высокую цену вы получите действительно качественное устройство, с надежной и прочной сборкой, и более высокой мощностью и производительностью. Последний показатель не всегда зависит от количества ватт. Здесь большее влияние оказывает конструкция чаши и тип используемых ножей. Кроме того, некоторые модели оснащены специальной крышкой-толкателем, что весьма удобно и практично.

Сравниваем оба процесса

Основная проблема отжимания заключается в том, что в соке не имеет достаточное количество клетчатки, хотя в них и присутствуют растворимые волокна, которые помогают при пищеварении. К растворимым волокнам относится пектин, который образует своеобразный гель в пищеварительном тракте. Еще один недостаток заключается в высоком содержании сахара в соке, но это легко исправить — необходимо добавить больше зелени, которая минимизирует количество сахара.

Основная проблема смешивания связана с тем, что смузи труднее употреблять, так как они более густые и содержат волокна. Тем, кто хочет сбросить вес, смузи — это именно то, что нужно. Второй недостаток — из-за больших оборотов (в среднем около 20000 об/мин) происходят процессы нагревания и окисления, разрушающие большое количество фито нутриентов. Последний вопрос уже практически закрыт, так как мир увидел инновационную технологию вакуума, используемую в блендерах, блендер Vidia отличный тому пример. Производитель обещает значительно снизить окисление во время приготовления смузи.

Плюсы и минусы отжимания

Плюсы:

  • Соки более насыщены питательными веществами
  • Соки обеспечивают быстрое получение энергии
  • Отжимание больше подходит для корнеплодов
  • Минимизирован процесс окисления
  • Соки холодного отжима могут храниться до 24 часов

Минусы:

  • Нужно большее количество продуктов, чтобы приготовить 1 стакан сока
  • Соковыжималки могут быть более прихотливы в очистке
  • Сок содержит больше калорий и сахара
  • Сок не содержит нерастворимые волокна (но содержит растворимые)

Плюсы и минусы смешивания

Плюсы:

  • Смузи содержат волокна и очень эффективны для потери веса
  • Во время приготовления смузи можно использовать разнообразные ингредиенты (например, лед, какао, травы, молоко и т.д.)
  • Универсальность — с помощью блендера можно делать не только смузи
  • Скорость — смешивание занимает меньше времени, чем отжимание
Читайте также:
Сорта помидор для теплицы из поликарбоната

Минусы:

  • Высокая скорость блендера приводит к потере питательных веществ из-за процесса окисления (за исключением вакуумных блендеров)
  • Блендеры более шумные
  • Смузи сложнее пьется, если не добавить достаточное количество жидкости
  • Некоторые виды продукции, не подходят для блендеров

Так что же лучше?

Как вы уже поняли, оба процесса имеют свои плюсы и минусы. Нельзя сказать, что что-то лучше, а что-то хуже. Отжимание и смешивание отлично дополняют друг друга. Смузи практически моментально делает вас сытым, а сок — энергичным. Просто имейте ввиду, что сок рекомендуется пить на голодный желудок, он быстро впитывается пищеварительной системой, но если вы будете пить его на сытый желудок, то он может начать бродить. Сок рекомендуется пить минимум за 20 минут до полноценного приема пищи, или же через 2 часа после еды. Что касается смузи, то его можете пить, когда вам угодно.

Выбирать между отжиманием и смешивание тоже самое, что выбирать куда полететь — на Таити или Бали. Ведь лучше, побывать и там, и там, так ведь?

Универсальное устройство: блендер соковыжималка

Блендер-соковыжималка станет отличным приобретением для всех сторонников здорового образа жизни и натурального питания. При помощи этого комбинированного устройства можно приготовить множество вкусных и полезных блюд и напитков.

Два в одном: искусство комбинации

В меню каждого современного человека должны присутствовать свежеотжатые соки, а также пюре из овощей и фруктов. Раньше для их приготовления использовали соковыжималки и блендеры, которые приходилось покупать по отдельности. Либо же хозяйка была вынуждена приобретать дорогостоящий кухонный комбайн, в котором имелись эти приспособления.

Сегодня производители предлагают потребителям универсальный прибор — блендер-соковыжималка в одном наборе. Это очень удобно и выгодно, потому что покупка двух предметов для кухни может обойтись дороже, чем приобретение одного.

К тому же этот один аппарат работает за двоих, позволяя за короткое время приготовить и блюдо, и напиток к нему.

К плюсам устройства 2 в 1 относят его компактность: оно не занимает много места и им можно пользоваться на небольшой кухне в малогабаритной квартире, на даче. Оно без проблем помещается в машине, его удобно перевозить. Когда аппарат не нужен, его можно убрать, а при необходимости быстро собрать и приступить к работе.

Простая и интуитивно понятная система управления позволяет легко работать с установкой. Смена режимов и включение привода делаются при помощи удобных рукоятей и кнопок. Они расположены на корпусе в легко доступных местах.

Устройство позволяет сразу после работы разобрать и вымыть все детали. Их можно обрабатывать как вручную, так и в посудомоечной машине.

К минусам комбинированного кухонного устройства 2 в 1 хозяйки относят то, что нельзя одновременно использовать и соковыжималку, и блендер.

У них один общий привод, так что операции делать нужно по очереди.

Но это не снижает популярности блендера-соковыжималки у хозяек, и между покупкой двух разных устройств и одного комбинированного аппарата они выбирают второе.

Блендер-соковыжималка: как это работает

Покупая устройство два в одном, хозяйке нужно составить представление о том, как работает устройство.

В комплект входят 3 основных предмета:

  • электромеханический привод;
  • соковыжималка;
  • блендер.

Первый комбинируется с каждой из составляющих, смена происходит легко, без усилий.

Привод имеет несколько режимов работы, при помощи которых можно выполнять разные операции:

  • отжимать сок;
  • измельчать мягкие продукты (в том числе и отварные);
  • измельчать твердые продукты (орехи и пр.).

Управление выполняется при помощи поворота рукояти на корпусе, поэтому с работой справится любой человек и даже ребенок.

Безопасность работы обеспечена либо резиновыми присосками, либо мягкими ножками, которые не дают устройству скользить по поверхности стола.

Как действует соковыжималка и как работает блендер, знает каждая хозяйка. Поэтому нет нужды останавливаться на выяснении разницы между этими двумя приспособлениями. Отметим, что в описываемом нами устройстве первый прибор — соковыжималка — снабжен емкостью для сбора жмыха, которая плотно прилегает к корпусу. Благодаря этому отходы производства не попадают наружу и не загрязняют все вокруг.

Некоторые производители оснащают свои модели цифровым дисплеем, который показывает режим работы и другие данные. В бюджетных вариантах вместо этого используются традиционные ручки переключения.

Отметим, что режимов может быть от двух и до десяти, включая турбо. Все зависит от количества функций, заложенных производителем. Естественно, что чем их больше, тем существеннее будет и цена аппарата.

На что обращать внимание при покупке?

Аппарат для двух функциональных устройств обычно покупается любителями свежих соков и сторонниками здорового образа жизни. Но не только для обработки овощей и фруктов подходит соковыжималка-блендер. К примеру, в блендере можно готовить супы-поре, а также разные смеси для блюд. Поэтому при выборе модели нужно учитывать, под какое меню покупается этот мини-комбайн. Некоторые производители делают широкую горловину для загрузки продуктов. Это избавляет хозяйку от необходимости разрезать овощи или фрукты на части.

Читайте также:
Схемы подключения радиаторов отопления в частном доме - оптимальное однотрубное и двухтрубное подключение

Решая, на какой модели блендера-соковыжималки остановить выбор, лучше отдать предпочтение той, у которой первый аппарат имеет стакан из стекла. Этот материал более долговечный, при измельчении твердых ореховых ядер его поверхность не будет покрываться царапинами. К тому же стекло выдерживает высокие температуры лучше пластмассы. Это позволит перерабатывать на блендере свежесваренные овощи сразу, не дожидаясь, пока они остынут.

Перед покупкой хозяйке также следует оценить реальные потребности в готовых продуктах. Нет нужды покупать приспособление с соковыжималкой, у которой большая емкость для отходов, если вы планируете готовить несколько раз в день по стакану фруктового сока. Да и многофункциональный привод с большим диапазоном скоростей для двух-трех порций овощного пюре вряд ли будет необходим. А стоит такой аппарат на порядок дороже более простого.

Важным является и такой параметр, как длина шнура питания.

До похода в магазин следует продумать, в какой части кухни будет находиться соковыжималка-блендер и есть ли рядом с этим местом розетка.

Использовать удлинители на кухне опытные хозяйки не рекомендуют. В проводах можно запутаться, и от частого использования они перегибаются, а крепления расшатываются. Это может стать причиной короткого замыкания и поломки кухонного оборудования. Поэтому длина шнура питания устройства должна выбираться из такого расчета, чтобы он нигде не натягивался. Но и не слишком провисал.

Зная эти нюансы, каждая хозяйка сможет приобрести для своего дома или дачи отличный блендер-соковыжималку, который будет радовать всю семью вкусными и полезными напитками и блюдами.

Существуют также такие интересные комбинированные приборы, как блендер-суповарка, миксер-блендер, блендер-измельчитель, способные сэкономить место на кухне и разнообразить меню.

Как нас обманывают производители блендеров и соковыжималок: объясняет врач-диетолог

Вакуумные блендеры

Цена : 25–30 тысяч рублей

В чем суть

Новый тип блендеров, «фишкой» которых является откачивание воздуха из рабочей чаши перед началом перемешивания продуктов.

Как нас пугают и что полезного обещают

Якобы в обычных блендерах во время смешивания продукты теряют «огромное количество» питательных веществ из-за реакции окисления, которая образуется из-за кислорода. Если удалить воздух из чаши перед включением, обработанные продукты — смузи и коктейли — «сохранят самые важные и жизненно необходимые питательные вещества». Кроме того, вакуум якобы способствует молекулярному расширению используемых ингредиентов, что приводит к максимальной обработке продуктов.

Комментарий врача

«Информация в рекламе порой не выдерживает никакой критики. Как происходит «молекулярное расширение», которым соблазняет продавец вакуумного блендера? Энзимы или ферменты растений представляют собой белковые молекулы, которые в пищеварительном тракте распадаются до структурных элементов — аминокислот. Никак иначе они не усваиваются. Для того чтобы подтвердить сохранение не абстрактных «жизненно необходимых веществ», а конкретных витаминов, производитель должен предъявить результаты независимых исследований. Полученный сок все равно будет соприкасаться с кислородом во время переливания из блендера».

Шнековые соковыжималки («соковыжималки холодного отжима»)

Цена: от 5 до 35 тысяч рублей

В чем суть

В шнековых соковыжималках плоды не измельчаются ножами и не продавливаются сквозь вращающийся на высоких оборотах (8000–20000 об/мин) сетчатый фильтр, как в центрифужных соковыжималках, а медленно (80–120 об/мин) давятся шнеком, при этом получается густой сок с мякотью. Шнеком отжимать можно любые продукты, жмых выходит практически сухим. «Холодный отжим» — это медленный, а на высоких скоростях, видимо, «горячий», хотя никогда вы не попробуете горячего и даже теплого сока, отжатого обычной соковыжималкой.

Как нас пугают и что полезного обещают

Якобы высокоскоростные соковыжималки не обеспечивают сохранение в соке витаминов и микроэлементов, а шнековая соковыжималка обеспечит их сохранение «на уровне использованных овощей и фруктов». Утверждается, что «ферменты энзимы, отвечающие за правильное течение химических процессов в человеческом организме, дезактивируются при высокой температуре, а при шнековом отжиме остаются активными».

Комментарий врача

«Плохая новость для производителей соковыжималок и блендеров: соки не являются частью сбалансированного пищевого рациона. Американская академия педиатрии не рекомендует вводить фруктовые соки детям до 1 года, а детям старше года рекомендуется их ограничивать. Национальная служба здравоохранения Великобритании не советует взрослым употреблять более 150 мл сока или смузи в день, имея в виду и напитки домашнего приготовления.

Обычные овощи и фрукты — это лучший выбор. Сложно съесть за один присест несколько апельсинов, а вот приличное количество смузи или сока можно выпить на пару минут и получить довольно много калорий и сахаров. В соке клетчатки будет совсем мало, в смузи — больше, но всё равно она измельчается в процессе переработки. Хотите больше витаминов – ешьте овощи и фрукты. Водорастворимые витамины B2, B3, B5, B6, B7 и B12 достаточно устойчивы при нагревании, микроэлементам оно тоже не страшно. Получить дефицит витамина С и фолиевой кислоты при сбалансированном рационе довольно сложно.

Простое правило есть пять фруктов и овощей в день по-прежнему актуально. Что касается ферментов, о которых говорится в рекламе, то они естественным образом находятся у нас в ЖКТ, и мы берем их не из продуктов, измельчаемых в соковыжималке. Да и за «химические процессы» — в том числе пищеварение – отвечают не они одни.»

Читайте также:
Чем утеплить фундамент снаружи: особенности, выбор материала

Натуральные соки не являются частью здорового сбалансированного рациона. Их употребление должно быть ограничено, особенно, для детей

Блендер-экстрактор питательных веществ

Цена: 3 тысячи рублей

В чем суть

Блендеры-экстракторы (или якобы экстракторы) так красиво называются, но хоть разбейся, непонятно, чем они отличаются от обычных блендеров. Даже не скажешь, что ценой – есть обычные модели, стоящие куда дороже. А вот громкими лозунгами – определенно.

Блендер-якобы-экстрактор. Не факт, что плохой блендер, просто реклама завиральная

Как нас пугают и что полезного обещают

Якобы многие питательные вещества, присутствующие в продуктах, нельзя «вычленить» из них и усвоить «обычным путем», например, съев все то же яблоко. Процитируем прекрасное: «Вы можете часами пережевывать пищу, так и не добравшись до «центра полезности». Это так называемые нутриенты, которые содержатся в семенах, кожуре и плотных стеблях. Блендер-экстрактор перемалывает фрукты, орехи и овощи на клеточном уровне, высвобождая максимум питательных веществ». Ну и похудеете, естественно, если будете пить смузи.

Комментарий врача

«Реклама блендера-экстрактора — это гимн псевдонауки. Пробы ставить негде. У человека нет пищеварительных ферментов, которые могли бы переваривать семена, кожуру и плотные стебли, как их ни измельчай. Смузи из морковки не помогает «упавшему» зрению (что бы это странное выражение ни означало), как утверждается в рекламе прибора. Чтобы получить длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, надо есть жирную морскую рыбу, а не измельченную ежевику (в рекламе есть и такое обещание — прим. ред.)

Нет клинических исследований, которые подтвердили бы эффективность смузи для профилактики и лечения заболеваний. Антиоксиданты и фитохимические вещества вы получите из овощей и фруктов безо всякого специального оборудования, ни в каком «освобождении» питательные вещества не нуждаются. Что же касается словосочетания «на клеточном уровне», то оно почему-то действует магически, хотя никто не понимает, что оно означает. В случае с блендером — возможно, что клетки плодов повреждаются? Да, как и при нарезании ножом, как и при термической обработке.

Что касается эффекта похудения, то от смузи скорее поправишься. Достаточно высокая энергетическая ценность, и пьется напиток быстро, что не позволяет вовремя почувствуешь насыщение. Жевать не надо, а ведь жевание тоже требует энергозатрат. Да и вообще, поправляемся мы от любых лишних калорий, независимо от источника: пьете смузи — знайте меру, а она невелика.»

Лучшие соковыжималки с функцией блендера: рейтинг топовых комбинированных устройств

Представляем лучшие соковыжималки с функцией блендера бюджетного уровня, со средней и высокой стоимостью, предназначенные для приготовления свежевыжатых соков и измельчения продуктов в чаше. ТОП-8 моделей отобраны с наилучшими техническими свойствами и функциональными возможностями в своем сегменте, с учетом оценки потребителей.

Кухонное пространство – место, где сосредоточены различные технические приспособления, облегчающие приготовление блюд и напитков. Сторонники здорового питания не обходятся без таких агрегатов как блендер и соковыжималка. С их помощью готовят разнообразные напитки и полезные пюре из свежих и отварных овощей, фруктов.

Согласитесь, чем более функциональный прибор, тем лучше. При этом не придется переплачивать за множество дополнительных устройств, выполняющих ту или иную функцию. Оптимально приобрести приспособление для отжима фрешей с функцией измельчителя. Однако такие модели выпускают не все производители.

Рассмотрим восьмерку лучших агрегатов для отжима сока и перемалывания продуктов. Модели представлены в различных ценовых сегментах – от эконом до премиум класса. Определиться с выбором помогут рекомендации относительно основных показателей работы и характеристик, которые необходимо учитывать перед покупкой.

Бюджетный ценовой сегмент

Maestro MR804

Недорогая модель с защитой от неправильной сборки

Блендер с соковыжималкой подойдет для любителей готовить разнообразные блюда – пюре, сорбеты, мороженное, фруктовые соки, молочные коктейли. В модели предусмотрено множество режимов, которые следует выбирать в зависимости от поставленной задачи.

Устройство может взбить яйца, смолоть сухари, кофе, раздробить лед или приготовить фреш. Для этого в агрегате есть 2 скоростных режима, с помощью которых регулируется степень попадания мякоти в сок и быстрота работы блендера.

Отжим сока в центробежном агрегате происходит быстро, причем с достойным классом отжима. Однако в приборе отсутствует пеносепаратор для минимизации попадания пены в стакан гурмана. В противовес этому техника устойчива благодаря прорезиненным ножкам. Плюс к тому она оборудована широкой горловиной для загрузки фруктов, овощей и зелени.

  • тип агрегата – центробежный;
  • емкость для напитка/жмыха – 300 мл/1000 мл;
  • чаша блендера – 1500 мл;
  • материал корпуса – нержавеющая сталь;
  • мощность – 300 Вт;
  • функционал – импульсный режим, 2 скоростных режима, автоблокировка при неправильной сборке, автосбор жмыха, прямая подача напитка.

Корпус выполнен из нержавеющей стали с пластиковым контейнером для отходов. Сбоку встроен механический переключатель скоростей. Металлизированный носик для напитка направлен вниз по диагонали, что предотвращает разбрызгивание жидкости в момент готовки. В комплекте поставляется мерный стаканчик без крышки на 300 мл.

Читайте также:
Что такое панорамное остекление балкона, плюсы и минусы

Сброс отработанной мякоти происходит в автоматическом режиме в 1-литровую емкость. Для ее опустошения необходимо разобрать верхнюю часть прибора – крышку с толкателем. Процесс сборки и разборки занимает несколько секунд, поэтому очистка и уход за деталями устройства простой.

Прибор с эргономичным дизайном, не занимает много места на рабочей поверхности. Чтобы воспользоваться блендером, потребуется снять верхнюю часть соковыжималки и одеть чашу измельчителя.

  • Достойный класс отжима
  • Качественная сборка
  • Недорогая
  • Функциональная
  • Небольшой объем стакана для сока
  • Отсутствие защиты от перегрузок
VR JB-3395V

Устройство с пеноотсекателем, насадками для измельчения и рубки

Прибор функционирует по центробежному принципу, что позволяет почти полностью извлечь сок из продуктов. Соковыжималка оснащена большим размером загрузочного разъема: не потребуется долго нарезать плоды на мелкие части.

Конструкция оборудования – цилиндрической формы, со встроенными резервуарами для сока и отходов объемом по 500 мл каждый. Корпус выполнен из белого пластика с прозрачными вставками по бокам и сверху.

  • тип агрегата – центробежный;
  • емкость для напитка/жмыха – 500 мл/500 мл;
  • чаша блендера – 1500 мл;
  • материал корпуса – пластик;
  • мощность – 280 Вт;
  • функционал – прямая подача напитка, импульсный режим, автоматический сбор отходов, микрофильтр.

Управление агрегатом осуществляется с помощью кнопок, которые расположены в центре передней панели. 1,5-литровый кувшин блендера устанавливается после снятия крышки и измельчителя. Дополнительно в комплектацию входит 2 насадки для перемалывания листовой зелени, ягод, мягких фруктов и овощей, а также для рубки льда, кофейных зерен, замороженных ягод, помола крупы в муку.

В соковыжималке – несколько режимов работы, в т. ч. импульсный. Максимальное число оборотов в процессе отжима или взбивания в блендере – 22000 за минуту. Внутри расположено ситечко из нержавеющей стали, которое позволяет максимально отделять мякоть от выдавливаемого сока. Для получения прозрачного напитка предусмотрен микрофильтр и пеносепаратор.

Съемные детали разрешается промывать под проточной водой и в посудомоечной машине.

  • Хорошая устойчивость
  • Качественный отжим
  • Насадки для рубки/измельчения
  • Возможность мытья в посудомойке
  • Широкий разъем для исходного продукта
  • Громоздкая
  • Маркий корпус
Xiaomi Deerma Fruit Cup

Автономная соковыжималка-блендер компактных размеров

Компактное устройство подходит для использования дома, в дороге, гостях или на работе. Кухонный гаджет оснащен аккумуляторной батареей на 1500 мАч, которая полностью заряжается за 3 часа.

За счет легкого веса и небольших габаритов прибор удобно брать с собой в командировку или на отдых, помещая его в дорожную сумку или подстаканник автомобиля. В процессе перевозки можно не переживать, что агрегат случайно включится: для активизации необходимо трижды нажать кнопку запуска.

  • тип агрегата – портативный блендер-соковыжималка;
  • емкость для напитка/жмыха – резервуар/отсутствует;
  • чаша блендера – 400 мл;
  • материал корпуса – нержавеющая сталь;
  • мощность – 140 Вт;
  • функционал – беспроводная работа, защита от случайного включения, быстрая зарядка.

Мощности агрегата хватает для приготовления 5-6 стаканов фрешей или коктейлей. Однако объем чаши составляет всего 400 мл. Поэтому для получения большого количества напитков потребуется переливать их в другую емкость. После готовки смузи или сок удобно хранить в резервуаре для взбивания, поскольку он оснащен крышкой и специальным носиком для питья.

Максимальная скорость лезвий – 21000 оборотов за минуту. Этого достаточно для переработки не только листовых овощей, цитрусовых и мягких плодов, но и для перебивания небольших кусочков льда и помола муки.

Кроме того, изделие изготовлено из безопасных материалов. Нижняя часть корпуса выполнена из нержавеющей стали, а пластиковые детали – из PCTG и полипропилена PP. Управление беспроводным устройством осуществляется с помощью кнопки, расположенной на рабочей части блендера.

Приспособление легко мыть, не нужно постоянно искать оптимальное место возле розетки для подключения.

  • Автономная работа
  • 3-часовая зарядка
  • Компактная и легкая
  • Изготовлена из экологически чистых материалов
  • Приготовление фрешей с мякотью
  • Малый объем чаши
Xiaomi Mi Circle Kitchen

Агрегат для измельчения фруктов, зерен и льда с крупной кнопкой активации

Классический бытовой прибор без возможности подключения к системе “Умный дом” или гаджету для удаленного управления. В комплект к корпусу блендера с чашей входит еще 2 стакана на 300 мл и 600 мл для хранения и транспортировки приготовленных напитков. Емкости оснащены плотно закрывающимися крышками с эргономичными держателями.

Прибор – вертикального типа с классическим дизайном. На корпус из анодированного алюминия ставится прозрачная пластиковая чаша с острыми ножами для взбивания и дробления. Ухаживать за агрегатом несложно, поскольку на поверхности не остаются следы от пальцев: достаточно регулярно протирать ее влажной салфеткой.

  • тип агрегата – стационарный блендер-соковыжималка;
  • емкость для напитка/жмыха – резервуар/отсутствует;
  • чаша блендера – 300 мл; 600 мл;
  • материал корпуса – анодированный алюминий;
  • мощность – 250 Вт;
  • функционал/комплектация – защита от случайного включения/2 чаши с крышками для хранения напитков.
Читайте также:
Строительство дачного туалета обеспечивает минимальный уровень комфорта для дачи

Для придания устойчивости и снижения силы вибрации устройство укомплектовано ножками с силиконовыми амортизаторами. Внутри корпуса установлен охлаждающий вентилятор для предотвращения перегрева мотора.

Лезвия конической формы, выполненные из нержавеющей стали, справляются с измельчением фруктов и овощей любой жесткости. Например, смузи из киви или малины готовится таким образом, что мелкие косточки перемалываются и не ощущаются во время питья. Также блендер-соковыжималка подходит для помола кофейных зерен, бобовых, замороженных ягод и льда.

Включение приспособления осуществляется с помощью кнопки, которая в режиме работы подсвечивается светодиодом. В устройстве предусмотрена автозащита от случайного включения: при неправильной или неоконченной сборке агрегат не сможет функционировать.

Особенность прибора – в режиме готовки коктейлей необходимо постоянно удерживать кнопку включения. Однако время приготовления напитка не превышает 8-10 секунд, поскольку скорость вращения ножей составляет 24000 об./мин. Принцип приготовления соков заключается в перемалывании плодов без отделения мякоти.

  • Возможность дробления льда, фруктов, овощей
  • Невысокая цена
  • Компактные габариты
  • Простое мытье
  • Шумность
  • Отсутствие в комплекте переходника с китайской розетки

Средне-высокий ценовой сегмент

Panasonic MJ-W171

Качественная и удобная модель с автозащитой от перегорания двигателя

Модель 2 в 1, состоящая из соковыжималки и блендера, представлена в оригинальном дизайне кубической формы. Сверху на приводной моторчик устанавливается измельчитель при необходимости приготовления смузи или пюре. Устройство устойчивое за счет габаритов 32×29×21,5 см и тяжести конструкции.

Материал корпуса прибора – прочный пластик белого цвета. Чаша измельчителя изготовлена из стекла с пластиковой крышкой, центрифужная сетка – из нержавеющей стали. Для ее очистки предусмотрена специальная щетка, которая входит в комплект к агрегату.

Модель оснащена стеклянной чашей блендера на 1 литр и одновременно 2-скоростной соковыжималкой. Агрегат отжимает плоды овощей и фруктов различной степени жесткости, а с помощью измельчителя с легкостью готовятся сорбеты, пюрированные супы и мультивитаминные коктейли. Сброс отходов после переработки продуктов в соковыжималке осуществляется в расположенный внутри корпуса резервуар.

  • тип агрегата – центробежный;
  • емкость для напитка/жмыха – отсутствует/встроенная;
  • чаша блендера – 1000 мл;
  • материал корпуса – пластик;
  • мощность – 230 Вт;
  • функционал – импульсный режим, автовыброс отходов, автоматический предохранитель от перегрузки двигателя, постоянная подача напитка.

Двигатель работает в двух скоростях, а также предусмотрен режим пульсации, который подойдет для получения сока из плотных овощей и волокнистой зелени. С помощью блендера удобно молоть зерна кофе, измельчать кубики льда или замороженные продукты, готовить зеленые коктейли.

Управление устройством реализовано с помощью набора кнопок, расположенных в специальном отсеке передней части корпуса. Все детали – легко снимать, быстро очищать вручную или в посудомоечной машинке. В модели не предусмотрен мерный стакан для напитка, поэтому можно использовать невысокую емкость до 300-500 мл.

  • Высокое качество пластика
  • Отжим до сухого жмыха
  • Переработка твердых и мягких продуктов
  • Защита от перегрева мотора
  • Отсутствие пеносепаратора
  • Небольшой загрузочный разъем
  • Недостача в комплекте емкости для сока
  • Продолжительность 1 цикла работы составляет до 3-х минут
Panasonic MJ-DJ31

Устройство с функцией соковыжималки, блендера и кофемолки

Одна из популярных среди пользователей высокомощных моделей с функцией измельчителя. Металлическая отделка корпуса со вставками черного пластика придают прибору одновременно простоты и стильности. Для загрузки фруктов и овощей не потребуется их предварительно нарезать на части, поскольку ширина горловины – 75 мм.

Отжим фреша в данной модели – достойного качества, с минимальным содержанием мякоти. Приготовить прозрачный напиток удается благодаря специальному ножу S-образной формы, который до конца работы центрифуги удерживает плод на месте.

Ножи расположены таким образом, чтобы дробить продукты на мельчайшие частицы. Далее отжатый сок проходит сквозь мелкоячеистую сетку для фильтрации. Центрифужная сетка с ножами полностью металлическая, не окисляется и не вступает в химическую реакцию с приготовленным напитком.

  • тип агрегата – центробежный;
  • емкость для напитка/жмыха – отсутствует/2000 мл;
  • чаша блендера – 1500 мл;
  • материал корпуса – нержавеющая сталь;
  • мощность – 800 Вт;
  • функционал – 2 скорости работы, автовыброс отходов, постоянная подача напитка, защита от случайного включения, измельчитель+блендер.

Дополнительно конструкция оснащена поворотным носиком на 120 °, что позволяет наливать сок в несколько стаканов и не менять их при этом местами. Если процесс наполнения емкостей окончен и требуется перерыв в работе устройства, достаточно просто поднять сопло вверх для активации системы капля-стоп. Поэтому готовить фреш можно как в кухонной зоне, так и в столовой непосредственно в момент приема пищи.

Управление агрегатом – механическое 2-скоростное. Переключатель позволяет самостоятельно регулировать степень отжима в зависимости от твердости ингредиентов. Течь сока на стол после наполнения стакана предотвращает система “стоп-капля”, которая действует крайне просто – поворотом носика вверх.

Вдобавок к основной функции соковыжималки, в комплект входит мельница и чаша блендера. С помощью измельчителя удобно готовить смеси специй, муку из различных зерен, молоть кофе. В блендере можно взбивать яйца, ягоды, делать пудинги, сорбеты, йогурты, мороженое, супы-пюре, детское питание.

Читайте также:
ТОП-8 лучших мотоблоков Нева серии МБ-2: рейтинг 2020 года и инструкция по эксплуатации + отзывы покупателей

Соковыжималка Panasonic MJ-M171P – отзыв

Соковыжималка-блендер.Полезная и качественная вещь для тех, кто следит за здоровьем своим и своих близких.

Приветствую всех читающих этот отзыв!❤

Сегодня я хочу поведать вам об очень полезной кухонной вещице – соковыжималке-блендере Panasonic MJ-M171P.

Мы с мужем стараемся вести здоровый образ жизни, который обязательно должен включать в себя правильное и здоровое питание, и лично мы не представляем его без стаканчика фреша или смузи рано утречком. О соковыжималке мы мечтали давно. Хотелось приобрести качественную, надежную модель которая прослужит долгие годы. И вот, наконец, настал тот момент, когда мы свободно смогли позволить себе её купить. Я в технике ничерта не шарю, поэтому выбором занимался муж. К слову сказать, у него вообще чуйка на хорошую технику. И вот он начал подыскивать нужную модель в интернете. Копался долго и тщательно, изучал отзывы. Остановился на этой модели, показал мне, посоветовался. Меня сразу же обрадовало то, что это была не просто соковыжималка, а так же и блендер. Внешне данная модель тоже достаточно интересная, нестандартная. Мужа радовало то, что панель управления на ней кнопочная, а не сенсорная. Он уверен, что так надежней Кстати, тут я хочу заметить, что фирма Panasonik действительно вызывает уважение! У нас было и есть много всяких “панасоников”, и все они служили верой и правдой долгие годы, и надеюсь продолжат в том же духе

А теперь, уважаемые читатели, чтобы не отнимать у вас много вашего драгоценого времени, перейду к плюсам и минусам данной модели. Начнем с хорошего:

  • За 2,5 года КАЖДОДНЕВГОГО использования, ничего не сломалось и не испортилось. В наш век “количество=некачество” считаю это большим плюсом.
  • Простота и легкость в использовании. Разберется и младшее и старшее поколение. Ничего замудренного.
  • Лекго и просто моется. Выделила это отдельным плюсом, так как слышала от многих, что не пользуются своими соковыжималками только потому, что неохота долго возится с мытьем. А в комплект этой модели входит специальная щеточка, которая существенно облегчает сей рутинный процесс.
  • Выход сока. Из того количества овощей и фруктов, которое на фото,

И напоследок, еще немного полезной информации:

так как мы пьем свежевыжатые соки в первую очередь для здоровья, то рецепт таков: морковка+яблоко+тыква+лимон+корень имбиря+свекла. Иногда все вместе, иногда некоторые продукты вычитаем, а иногда и соло (только не лимон или имбирь, конечно)

Если делаем смузи ( в блендере) то постоянные ингридиенты – шпинат и банан+немного воды.

И все эти чудо-напитки чередуем: день сок, день смузи

Пробовали делать из цитрусовых( как же без классики), но вы знайте, классика эта какая-то неправильная. Больно уж вкусные апельсины в целом виде, чтобы переводить их на сок! Но это уже личное дело каждого.

Не буду здесь многословить о пользе овощных соков, думаю многие из вас и так об этом догадываются. А если нет, то яндекс вам в помощь.Там же вы найдете и технические характеристики данной модели. Скажу только, что простудными мы стали болеть гораздо меньше, если не сказать совсем (ттт). Лучше здоровая и натуральная профилактика, чем химозное и дорогостоящее лечение, если уж на то пошло. Тем более сейчас,когда в мире разгуливает вирус.

Так что, дорогие читатели, искренне вам советую приобрести эту нужную и полезную вещь. Уверена, она вам очень пригодится. Главное, не лениться, и делать соки регулярно.

К этому длинному тексту (очень извиняюсь за многословие), прилагаю видео . ( там их несколько, и блендер и соковыжемалка, листайте) Как говорится, лучше один раз посмотреть, чем 10 раз прочитать.

От всего сердца желаю ВСЕМ здоровья, красоты, счастья и ЛЮБВИ❤❤❤

ТОП-12 лучших блендеров для смузи: Рейтинг 2021 года и какую портативную модель выбрать со стаканом

Смузи – сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока.

Его приобретают в кафе и магазинах, но надежнее, удобнее и, главное, вкуснее всего самостоятельно приготовить дома.

Статья поможет разобраться в популярных сегодня моделях и выбрать лучший блендер для смузи.

Рейтинг ТОП-12 лучший блендеров для смузи и коктейлей 2021 года

ТОП-3 лучших блендеров для смузи и коктейлей по цене/качеству
1 Kitfort KT-1301 Узнать цену
2 Philips HR3752/00 Avance Collection Узнать цену
3 RAWMID Dream Samurai BDS-04 Узнать цену
ТОП-3 лучших блендеров для смузи со стаканом
1 Philips HR2604 Узнать цену
2 REDMOND RSB-M3401 Узнать цену
3 Galaxy GL 2153 Узнать цену
ТОП-3 лучших портативных блендеров для смузи
1 Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White Узнать цену
2 VES electric M-143 Узнать цену
3 RAWMID Portable RPB-03 Узнать цену
ТОП-3 лучших стационарных блендеров для смузи
1 Bosch MMB 43G2 Узнать цену
2 Moulinex LM811D10 Perfect Mix Узнать цену
3 VES M-170 Узнать цену

Как выбрать блендер для смузи?

Выбор хорошего блендера для приготовления полезных напитков в домашних условиях должен осуществляться с учетом основных технических характеристик, среди которых присутствуют:

  • тип устройства. На сегодняшний день в магазинах можно найти портативные и стационарные модели, отличающиеся друг от друга объемом резервуара и функциональными возможностями. При необходимости брать приготовленный напиток с собой на работу или в поездку, стоит выбрать портативный прибор;
  • вместимость чаши. Миниатюрные фитнес-аппараты оснащаются бутылочками объемом 0.3-0.35 л. Однако модели стационарного типа могут быть снабжены емкостями объемом 1.5-2 л. Выбор зависит непосредственно от предпочтений и потребностей покупателя;
  • максимальная мощность. Производители предлагают устройства с мощностью от 120 до 650 Вт. Оптимальным вариантом для создания разнообразных напитков станет электроприбор, обладающий мощностью 350 Вт. Но если агрегат приобретается для измельчения твердых продуктов или колки льда, лучше остановить свой выбор на устройстве с максимальным показателем;
  • материал корпуса. Корпус электроагрегата может быть пластиковым, металлическим или комбинированным. Металлические модели считаются более надежными, но современные пластиковые устройства могут составить достойную конкуренцию и порадовать пользователя длительным эксплуатационным сроком;
  • дополнительные функции и аксессуары. Многие производители дополняют свои гаджеты измельчителями, венчиками и специальными насадками для колки льда. Присутствие аксессуаров немного увеличивает стоимость прибора, но значительно упрощает работу с агрегатом и расширяет возможности.

ТОП-3 лучших блендеров для смузи и коктейлей по цене/качеству

Kitfort KT-1301

Стационарный блендер Kitfort КТ-1301 зарекомендовал себя как один из самых мощных блендеров в своей ценовой категории.

Он способен качественно и быстро измельчить, взбить и смешать продукты для приготовления пюре, смузи, коктейлей, соусов и детского питания.

Имеется таймер отключения. Не впитывает в себя запахи.

Технические характеристики:

  • максимальная мощность: 1000 Вт;
  • управление: электронное;
  • емкость кувшина: 1.8 л;
  • материал корпуса: металл;
  • материал кувшина: стекло;
  • количество скоростей: 6.

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Оглавление

  • Типы соковыжималок
  • Центробежные соковыжималки
  • Шнековые соковыжималки
  • Вертикальные шнековые соковыжималки
  • Горизонтальные шнековые соковыжималки
  • Двухшнековые соковыжималки
  • Соковыжималки для цитрусовых
  • Прессы для отжима сока
  • Принцип выбора
  • Тип продукта
  • Производительность и эффективность
  • Время работы
  • Мощность
  • Частота использования соковыжималки и простота в уходе
  • Наличие дополнительных функций
  • Стоимость
  • Коэффициент производительности iXBT.com
  • Заключение

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

Типы соковыжималок

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.

Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.

Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Соковыжималки для цитрусовых

Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.

В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).

Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.

Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.

Прессы для отжима сока

Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).

Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…

В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Производительность и эффективность

Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.

Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.

Мощность

А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.

А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.

Стоимость

Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).

А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Заключение

Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).

Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: